Gözleme Tadında Yumuşacık Pişi Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Gözleme Tadında Yumuşacık Pişi tarifi paylaşacağım. Asla yağ çekmeyen harika bir pişi tarifi hazırladık.

Mayasız hamuruyla balon gibi kabaran yumuşacık bir pişi tarifidir. Gözleme lezzetinde bu pişi tarifini mutlaka deneyin.

Şimdi bu nefis gözleme tadında yumuşacık pişi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Gözleme Tadında Yumuşacık Pişi Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml

3,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
250 ml su

İç Harcı İçin;

500 gr ıspanağın uç kısımları
3 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Gözleme Tadında Yumuşacık Pişi Tarifi Nasıl Yapılır;

İç harcı için uygun bir tavaya yemeklik doğranmış soğan ve sıvı yağ ekleyip kavuralım. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım. Geniş bir kapa ıspanak yaprakları ve kavrulmuş soğanı ekleyip karıştıralım.

Uygun bir yoğurma kabına su, tuz ve kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.

Hamuru toplamda 8 eşit bezeye bölelim ve 2’şerli olarak gruplandıralım. Bezelerin üzerini kurumaması için kapatalım.

Bezelerden ikisini servis tabağı büyüklüğünde açalım. Ortasına iç harcını ekleyip diğer bezeyle üzerini kapatalım. Ruletle kenarlarını kesip düzeltelim.