Hakiki Bursa Cantık Pidesi Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Hakiki Bursa Cantık Pidesi tarifi paylaşacağım. Mideleri bayram yerine çeviren meşhur bir pide tarifini sizler için hazırladık.

Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış giden mükemmel bir pide tarifidir. Sizlerde bu tarifi evlerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.

Şimdi bu nefis hakiki Bursa cantık pidesi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Hakiki Bursa Cantık Pidesi Tarifi İçin Malzemeler;

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
4,5-5 su bardağı un

İç Harcı İçin;

400 gr kıyma
2 adet kapya biber
5-6 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 tutam ince doğranmış maydanoz
2 adet domates
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı silme tuz

Kenarlarına Sürmek İçin;

Tereyağı

Hakiki Bursa Cantık Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, süt, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

İç harcı için tüm sebzeleri rondoda çekelim. Kalan malzemelerle birlikte uygun bir kapta karıştıralım.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim. Bezelerin üzerine bastırarak genişletelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsine dizelim. Üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.