Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Hakiki Çıtır Sokak Simiti tarifi paylaşacağım. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan mükemmel bir simit tarifini sizler için hazırladık.
Herkesten tam puan alan çıtır çıtır bir simit tarifidir. Lezzet garantili bu orjinal sokak simiti tarifini sizlerde mutlaka deneyin.
Şimdi bu nefis hakiki çıtır sokak simiti tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Hakiki Çıtır Sokak Simiti Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 250 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml
- 2 su bardağı ılık su
- Yarım paket instant maya ( 5 gr )
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 su bardağı un
Bulamak İçin;
- Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
- Yarım çay bardağı su
- Kavrulmuş susam
Hakiki Çıtır Sokak Simiti Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine sıvı yağ, kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip orta sert yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 8 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.
Bezeleri silindir şeklinde uzatalım ve iki ucunu dolayarak iç içe geçirelim.
Uç kısımlarını birleştirip şekil verelim.
Şekil verdiğimiz simitleri önce pekmezli su karışımına sonra kavrulmuş susama bulayalım.
Susama bulanan simitleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Kahvaltılık Çıtır Patates Topu Tarifini incelemek için tıklayınız.
Alev Türken kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
