Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Hakiki Gevrek Sokak Simiti tarifi paylaşacağım. Ustasından öğrendiğim tarifle gerçek bir sokak simiti tarifini sizler için hazırladık.
Kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan çıtır çıtır bir simit tarifidir. Sizlerde bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.
Şimdi bu nefis hakiki gevrek sokak simiti tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Hakiki Gevrek Sokak Simiti Tarifi İçin Malzemeler;
- 1,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 1yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
Bulamak İçin;
- Yarım çay bardağı pekmez
- Yarım çay bardağı su
- 1 su bardağı kavrulmuş susam
Hakiki Gevrek Sokak Simiti Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su, maya, zeytinyağı ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve eşit bezelere bölelim. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.
Bezelerin silindir şeklinde uzatalım ve uç kısımlarını iç içe geçirerek simit şeklini verelim.
Şekil verdiğimiz simitleri önce pekmezli su karışımına sonra susama bulayalım.
Susama bulanan simitleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Yeşimden Lezzetler kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
