Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Hakiki Pastane Şekerparesi tarifi paylaşacağım. Tam ölçülü, tam kıvamında şahane bir şerbetli tatlı tarifidir.
Pastanelerin sır gibi sakladığı bu tarifi sizler için hazırladık. Lezzeti ile mideleri bayram yerine çevirecek, çayın yanında kapış kapış gidecek. Tarif defterlerinize not etmeyi unutmayın.
Şimdi bu nefis hakiki pastane şekerparesi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Hakiki Pastane Şekerparesi Tarifi İçin Malzemeler;
Hamuru İçin;
- 250 gram tereyağı ya da margarin
- 2 çay bardağı irmik
- 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un
Şerbeti İçin;
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- Bir kaç damla limon
Üzerine Sürmek İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım çay kaşığı kakao
Hakiki Pastane Şekerparesi Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir tencereye şekeri ve suyumuzu akıp kaynatalım. Kaynayan şerbeti 10 dakika daha orta ateşte kaynatıp limonu sıkalım ve 2 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın soğumaya bırakalım.
Hamur için önce oda ısısında ki tereyağımızı kabımıza alalım un hariç diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım. Son olarak yavaş yavaş unu ekleyip yoğurmamak devam edelim kulak memesi kıvamına geldiğinde şeklimizi verip yağlanmış tepsiye dizelim.
Üzeri İçin yumurta sarısı ve kakaoyu karıştıralım ve şekerparelerin üzerine sürelim.
Çatalla üstüne desen verelim.
Alt üst ayar 180 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.
Pişen şekerparelerin ilk sıcaklığı çıkınca şerbetimizi verelim ve bir kaç saat çekmeye bırakalım.
Şekerparelerimiz servise hazır.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Sevilen şerbetli tatlılardan biri olan Muhallebili Revani Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.
Cigdemin__mutfagii kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Tam Kıvamında İrmik Helvası Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar