Hatay Usulü Yoğurtlama Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Hatay Usulü Yoğurtlama tarifi paylaşacağım. Kaşık kaşık yedirten bol lezzetli bir meze tarifini sizler için hazırladık.

Kadınlar günü ve davet sofralarında misafirleriniz için hazırlayacağınız çok lezzetli bir meze tarifidir. Tam kıvamında bu meze tarifini sizlerde bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis Hatay usulü yoğurtlama tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Hatay Usulü Yoğurtlama Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 kg patlıcan
• 350 gram süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı normal yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Ceviz

Hatay Usulü Yoğurtlama Tarifi Nasıl Yapılır;

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine patlıcanları dizelim ve 250 derece fırında közleyelim.

Közlenen patlıcanların kabuklarını soyalım ve minik minik doğrayalım.

Uygun bir kaba süzme yoğurt, normal yoğurt, tuz ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştıralım. Üzerine doğranmış patlıcanları ekleyelim.

Üzeri için uygun bir tavaya tereyağı, sıvı yağ ekleyip eritelim. Üzerine pul biberi ekleyip ocağın altını kapatıp karıştıralım.

Patlıcanlı yoğurdu servis tabağına alalım. Üzerine sosu döküp, ceviz serpip servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Bol Lezzetli Vinegret Salatası Tarifini incelemek için tıklayınız.

Elifin Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.