Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Hazır Yufka İle Pratik Börek tarifi paylaşacağım. Çay saatleri ve kahvaltı sofralarınız için çok lezzetli bir börek tarifi hazırladık.
Yapımı kolay ve lezzeti olay olan şahane bir börek tarifidir. Deneyenlerden tam not almış bu tarifi sizlerde tarif defterlerinize not edin ve muhakkak deneyin.
Şimdi bu nefis hazır yufka ile pratik börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Hazır Yufka İle Pratik Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 5 adet hazır yufka
İç Harcı İçin;
- 2 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 adet yeşil biber
- 400 gram kıyma
- 3 adet domates
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
Sosu İçin;
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörek otu
Hazır Yufka İle Pratik Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
İç harcı için uygun bir tavaya sıvı yağ ve minik doğranmış soğanları ekleyip kavuralım. Soğanlar kavrulduktan sonra doğranmış biberleri ilave edip 1-2 dakika kavuralım.
Üzerine kıymayı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar kavurmaya devam edelim. Üzerine kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesi ekleyip pişirelim. En son baharatlarını ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
Sosu için tüm malzemeleri derin bir kaba ekleyip karıştıralım.
Yufkalardan ilkini tezgaha serelim ve üzerine bir fırça yardımı ile her yerine gelecek şekilde sos sürelim. Daha sonra kenarlarını ortaya doğru katlayıp sos sürelim.
Karşılıklı kenarlarını tekrar katlayıp aynı şekilde sos sürelim ve kare formunu elde edelim. Rulet ile 4 eşit parçaya bölelim ve ortasına iç harcımızı ekleyelim.
4 köşesini ortada birleştirip böreğimizin şeklini verelim. Hazırlamış olduğumuz böreklerin yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Kaşarlı Gevrek Simit Poğaça Tarifini incelemek için tıklayınız.
Betülün Mutfak Aşkı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Puf Puf Kabaran Kat Kat Poğaça Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar