Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Hazır Yufkadan Patatesli Börek tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay, acil gelen misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır bir börek tarifini sizler için hazırladık.
İster kahvaltıda ister davet sofralarında misafirlerinize ikram edebilirsiniz. İç harcını isterseniz peynirli, ıspanaklı, kıymalı vs yapabilirsiniz.
Şimdi bu nefis hazır yufkadan patatesli börek nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Hazır Yufkadan Patatesli Börek İçin Malzemeler;
- 3 adet yufka
Sosu İçin;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı su
İç Harcı İçin;
- 6 tane orta boy haşlanmış patates
- 2 adet orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı kaşığı domates salçası
- Tuz, toz bibez, karabiber
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
Hazır Yufkadan Patatesli Börek Nasıl Yapılır;
İç harcı için yemeklik doğramış olduğumuz soğanı kavuruyoruz. Haşlanmış olan patatesleri ezip kavrulmuş soğanların üzerine ekliyoruz. Salçasını ve baharatlarınıda ekliyoruz ve ocağın altını kapatıp harcı soğumaya bırakalım.
Sosumuz için olan malzemeleri bir kaba ekleyelim ve karıştıralım.
Yufkamızı tezgahımızı serelim. Yufkanın yarısına kadar sosumuzu sürelim.
Yufkamızı ikiye katlayıp tekrar sos sürüyoruz.
Kenarlarını içeri katlayalım ve patatesli iç harcımızı ekleyelim.
Daha sonra yufkamızı yuvarlayalım ve dilimlere ayıralım.
3 yufkamızı da aynı şekilde hazırlayalım. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
El Açması Peynirli Gözleme Tarifini incelemek için tıklayınız.
Sevalin Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
