Hazır Yufkayla Çıtır Çıtır Kolay Börek Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Hazır Yufkayla Çıtır Çıtır Kolay Börek tarifi paylaşacağım. Bol lezzetli iç harcıyla şahane bir börek tarifi hazırladık.

Aniden gelen misafirlerinize çayın yanında ikram edeceğiniz kolay bir börek tarifidir. Lezzetiyle herkesten tam puan almış bu tarifi sizlerde mutlaka deneyin.

Şimdi bu nefis hazır yufkayla çıtır çıtır kolay börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Hazır Yufkayla Çıtır Çıtır Kolay Börek Tarifi İçin Malzemeler;

4 adet yufka

İç Harcı İçin;

1 kg pırasa
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
1 çay kaşığı toz biber
Çeyrek çay kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

Sosu İçin;

Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardaktan biraz fazla soda

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Hazır Yufkayla Çıtır Çıtır Kolay Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

İç harcı için uygun bir tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine ince ince doğranmış pırasayı ekleyip kavurmaya devam edelim.

Üzerine salçaları ekleyip salça kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım ve harcı soğuması için ayrı bir kaba alıp bekletelim.

Sosu için sıvı yağ ve sodayı bir kapta karıştıralım. Yufkalardan ilkini tezgaha serelim ve her yerine sos sürelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz soğanlı harcı ve haşlanmış yeşil mercimeği ekleyelim.

Kenarlarını içe doğru katlayalım ve çok sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde saralım. Şekil verdiğimiz böreği yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.