Her Katı Tek Tek Sayılan Çıtır Midye Baklava Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Her Katı Tek Tek Sayılan Çıtır Midye Baklava tarifi paylaşacağım. Bayramlarda ve özel günlerde hazırlayacağınız şahane bir baklava tarifini sizler için hazırladık.

Yapımı oldukça kolay ve lezzetiyle herkesten tam not almış tam ölçülü bu tarifi tarif defterlerinize not edin ve kesinlikle deneyin.

Şimdi bu nefis her katı tek tek sayılan çıtır midye baklava tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Her Katı Tek Tek Sayılan Çıtır Midye Baklava Tarifi İçin Malzemeler;

1 Su Bardağı Ölçüsü 200 ml – 1 Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml

2 su bardağı +2 yemek kaşığı baklavalık un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 fiske tuz
2 yemek kaşığı elma sirkesi
Yarım çay bardağı buğday nişastası

Şerbeti İçin;

3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2 ince dilim limon

Aralarını Yağlamak İçin;

1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Arası İçin;

100 gram iri çekim ceviz

Her Katı Tek Tek Sayılan Çıtır Midye Baklava Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına yoğurt, sıvı yağ, yumurta, nişasta, kabartma tozu, elma sirkesi ve son olarak tuz ekleyip karıştıralım.

Daha sonra kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 10 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.

Şerbeti için uygun bir tencereye şeker ve suyu ilave edip karıştıralım. Üzerine limon ekleyip orta ateşte kaynayana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kaynatıp ocağın altını kapatalım.

Dinlenen bezelerden ilkini tezgaha alalım ve üzerine nişasta serpip servis tabağı büyüklüğünde açalım. Kalan tüm bezeleri de aynı şekilde açıp aralarına nişasta sürüp üst üste dizelim ve merdaneyle açabildiğimiz kadar ince açalım.

Açmış olduğumuz hamuru rulo şeklinde sıkı sıkı saralım. 1’er parmak kalınlığında dilimleyelim.

Üzerine bastırıp genişletelim ve merdaneyle çay tabağı büyüklünde açalım. İç harcını ekleyip kapatalım.

Hazırlamış olduğumuz baklavaları fırın tepsisine dizelim.

Tereyağını eritip süzgeçle süzelim. İçerisine sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Tatlıların üzerine bir fırça ile yağı sürelim.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altın rengini alana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. Fırından çıkıp ilk sıcağını attıktan sonra soğuk şerbeti üzerine dökelim.