Hünkar Beğendi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Hünkar Beğendi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Hünkar Beğendi tarifi paylaşacağım. Saray mutfağının önde gelen lezzetlerinden biri olan bu ana yemek tarifini sizler için hazırladık. Hünkarın midesini fetheden bu yemek bir çok övgüyü hak ediyor. Yapımı oldukça kolay ve pratik olan bu yemek bir çok farklı aşamadan geçse de bu lezzete değer dedirtiyor.

Mideleri bayram ettirecek bu lezzetli yemek tarifi hem sizi hem misafirlerinizi büyüleyecektir. Tadına doyum olmayan bu yemeği adım adım tüm püf noktaları ile sizlere anlatacağım. Herkesten tam not almış bu tarifi sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis hünkar beğendi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler;

  • 500 gram yağsız kuşbaşı et
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 1 adet biber
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber

Beğendisi İçin;

  • 4 adet patlıcan
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Yarım su bardağı kaşar rendesi

Üzeri İçin;

  • Maydanoz

Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır;

İlk olarak patlıcanları bir bıçak yardımı ile yanlarından delelim ve fırında közleyelim. Közlenen patlıcanları fırından alıp kabuklarını soyalım.

Tavaya yağı ekleyip unu kavuralım. Patlıcanları ince ince doğrayıp tavaya ekleyelim. Ocağın altını iyice kısarak sütü de yavaş yavaş karıştırarak patlıcana ilave edelim. Ardından kaşar peyniri de ekleyip ocak kapatalım.

Etleri düdüklüde güzelce haşlayalım daha sonra çıkartıp suyunu süzelim.

Ayrı bir tavaya yağ ilave edelim. Tava ısındığında etleri de ekleyelim. İnce doğranmış soğanı ve biberleri de ekleyip hafif kavuralım. En son salça ve baharatları da ekleyelim.

Piştikten sonra patlıcanımızın üzerine dökelim. Üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Soğanlı Et Yahni Tarifini incelemek için tıklayınız.

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaçırmayın! rastgele gönderiler..