Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis İncecik Hamuruyla Bafra Pidesi tarifi paylaşacağım. Yumuşacık hamuruyla meşhur bir pide tarifini sizler için hazırladık.
Mideleri bayram yerine çeviren, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan mükemmel bir pide tarifidir. Ustasından öğrendiğim bu tarifi sizlerde tarif defterlerinize not etmeyi unutmayın.
Şimdi bu nefis incecik hamuruyla Bafra pidesi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
İncecik Hamuruyla Bafra Pidesi Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 paket maya
- 2 su bardağı su
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin;
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 3 adet büyük boy soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
Üzerine Sürmek İçin;
- Tereyağı
İncecik Hamuruyla Bafra Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 12 eşit bezeye bölelim.
Uygun bir tavaya kıymayı ekleyip kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim. Baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Bezeleri merdane ile uzunlamasına olacak şekilde açalım. İç harcını ekleyip kenar kısımlarını birleştirerek şekil verelim.
Şekil verdiğimiz pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 230 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan pidelerin üzerine tereyağı sürüp servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Ağızda Dağılan Fındık Kremalı Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.
Asuman’ın Yemekleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
