Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis İncirli Kurabiye tarifi paylaşacağım. Ağızda dağılmayı bırak ele alınca dağılmaya garanti bir kurabiye tarifini sizler için hazırladık. Tadına doyamayacağınız, çay ve kahve saatlerinde sofralardan eksik olmayacak bir tariftir.
Görsel sunumu ve lezzeti ile hem sizleri hem misafirlerinizi büyüleyecek bu tarifi daha önce deneyemeyenler kesinlikle denesinler. Adım adım tüm püf noktaları ile bu kolay kurabiye tarifini sizlere anlatacağım. Sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis incirli kurabiye tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var göz atalım.
İncirli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;
- 125 gram tereyağı ( oda sıcaklığında )
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 6 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İç Harcı İçin;
- 10 adet kurutulmuş incir
Üzeri İçin;
- Pudra şekeri
İncirli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır;
İncirli iç harca çok küçük parçalar halinde doğradığınız farklı kuru meyve ve yemişleri de ekleyebilirsiniz. Kurabiyenin iç harcında kullanacağınız kurutulmuş incirlerin sap kısımlarını temizledikten sonra yumuşaması için ılık suda bekletin.
Kurabiye hamuru için; oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alın. Zeytinyağı, yumurta sarısı ve pudra şekeriyle birlikte krema halini alana kadar karıştırın. Elenmiş un, mısır nişastası, vanilya ve kabartma tozu eklediğiniz kurabiye harcını toparlanana kadar yoğurun.
Kıvam alan ve ele yapışmayan kurabiye harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
İç harcı için; ılık suda beklettiğiniz kuru incirleri çok küçük parçalar halinde doğrayın robotta da çekebilirsiniz. Kurabiye toplarının orta kısmını parmaklarınızla açıp, incirli iç harçla doldurduktan sonra avuç içinizde yuvarlayarak kurabiyelere son şeklini verin.
Kurabiyeleri tabanını yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 18-20 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri içlerini çekmesi için oda ısısında dinlendirdikten sonra pudra şekeri eleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Sahine Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.
