Ispanaklı Çarşaf Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Ispanaklı Çarşaf Böreği tarifi paylaşacağım. Çıtır mı çıtır, lezzeti ile mideleri bayram ettirecek harika bir börek tarifini sizler için hazırladık. Çay saatlerinde, kahvaltı sofralarında, davet sofralarında sevdiklerinize ikram edeceğiniz harika bir börek tarifidir.

Görsel sunumu ve lezzeti ile tadına doyamayacağınız bu tarifi, adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size anlatacağım. Kesinlikle bu tarifi denemenizi tavsiye ediyorum.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis ıspanaklı çarşaf böreği nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Ispanaklı Çarşaf Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

Hamuru İçin;

5 su bardağı un ( 250 ml su bardağı ile )
2 su bardağı su ( kontrollü ekleyin )
2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı tereyağı, sıvı yağ karışımı

İç Harcı İçin;

500 gram ıspanak
1 soğan
2 kabya biber
1 kase kaşar ,köy peyniri veya beyaz peynir karışımı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Ispanaklı Çarşaf Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Unu yoğurma kabına alın. Tuzunu, sirkesini koyalım. Suyunu kontrollü koyarak yumuşak bir hamur yoğurun ve yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Hamurumuz dinlenirken iç harcını hazırlayalım.Tencereye yağı koyalım ve yemeklik doğranmış soğanı biberi koyup kavurun.

Daha sonra yıkanıp doğranmış ıspanağı ekleyin ve bir tur çevirin tuzunu karabiberini toz biberini koyun. 1 tane yumurtayı kırın karıştırın. Ocağın altını kapatınca harcımız biraz soğusun ona dikkat edin, peyniri ekleyelim ve karıştıralım.

Hamurumuzu 4 beze yapın.

Tabak büyüklüğünde merdaneyle açıp, üzerini yağlayıp bütün bezeleri bitirin ve üst üste koyup 1 saat dinlendirin.

Mutfak masasının üzerine tüy bırakmayan örtüyü açın üzerine bir bezeyi alın elimizle çeke çeke açalım. Dinlendiği için incecik kolayca açılır.

Yağı bir fırça ile sürelim ve ıspanak harcından hamurun yarısına kadar serpin.

Ispanaklı tarafından örtüyü tutarak yuvarlayın yağlanmış tepsiye yuvarlayarak yerleştirin. Diğer bezeleri de aynı şekilde tamamlayın tepsiye döşeyin.