Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Kalburabastı Tatlısı tarifi paylaşacağım. Şerbetli tatlılar arasında hem pratik hem de çok lezzetli olan bu tarifi umarım sizlerde çok beğenirsiniz. Ayrıca 1 adet ( 40 gram ) kalbura bastı tatlısı yaklaşık 125 kaloridir.

Bu tarifi özel günlerde, bayramlarda, davet sofralarınızda sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Daha önce denememiş olanlar kesinlikle denesinler asla pişman olmayacaksınız. Ağızda dağılan ve hafif olan bu tatlıyı kesinlikle tercih etmelisiniz.

Tarifim ile alakalı düşüncelerinizi yorum kısmında benimle paylaşırsanız çok sevinirim. Şimdi bu nefis şerbetli tatlı tarifimiz için gerekli olan malzeme listesini birlikte inceleyelim.

Kalburabastı Tatlısı Tarifi Malzemeleri;

• 125 gram Tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım çat kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3,4 su bardağı un

İç Malzemesi İçin;

• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti İçin;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Kalburabastı Tatlısı Tarifi Hazırlanışı;

Öncelikle şerbetini yapalım. Çünkü tatlı ılık, şerbet soğuk olacak.Şerbeti için tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatmaya başlayalım.Kaynadıktan sonra içine limon suyunu ilave edip 15,20 dakika daha kaynatalım ve ardından soğumaya bırakalım.

Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı koyup çırpıcı ile iyice karıştıralım.Üzerine irmiği ve kabartma tozunu da ilave edip tekrar karıştıralım.Sonra azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayalım.Hamuru rendenin ince tarafına koyup üzerine bastırarak açalım.Başka bir şey de kullanabilirsiniz.Hamurun ortasına ceviz koyup daha sonra iki yandan kapatalım ve tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Ilık üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.

1 saat bekletip servis edelim. Afiyet olsun.

Sütlü Soğuk Baklava Tarifini incelemek için tıklayınız.