Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Karışık Turşu tarifi paylaşacağım. Mutfak kültürümüzün vazgeçilmezlerinden olan, sofralarımıza renk katacak nefis bir turşu tarifini sizler için hazırladık.
Birbirinden farklı sebzelerin bir araya gelmesi ile efsane bir turşu tarifi ortaya çıkıyor. Farklı sebzelerin olması herkese tercih hakkı tanıyor diyebiliriz.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok mutlu oluruz. Şimdi bu nefis karışık turşu tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Karışık Turşu Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 kilo acur
- 1 kilo kornişon salatalık
- 1 kilo acı kıl biber
- 1 kilo yeşil domates
- 3 baş sarımsak
Suyu İçin;
5 kiloluk kavanoz için bu ölçü verilmiştir.
- 2 su bardağı üzüm sirkesi
- 5 çorba kaşığı kaya tuzu
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 çorba kaşığı nohut
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
Karışık Turşu Tarifi Nasıl Yapılır;
Biberlerin ucunu bıçakla keselim. Acur ve salatalıkların iki tarafına kesik atalım. Domateslerin bir kaç yerine bıçakla çizelim.
Kavanozun dibine ayıkladığımız sarımsakları ve nohutu koyalım. Karışık turşulukları yerleştirelim. Sirkeyi, tuzunu, şekerini, limon tuzunu, karabiberi koyalım. Üzerine aldığı kadar içme suyu koyup kapağını sıkıca kapatalım.
Serin yere kaldıralım. 2 hafta sonra turşumuz yemeye hazır olacaktır. Buzdolabında muhafaza edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Bu tarifi denemeden kışa girmemeniz gereken Jalapeno Biber Turşusu Tarifini incelemek için tıklayınız.
Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!
