Sargı Burma Tatlısı Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Sargı Burma Tatlısı tarifi paylaşacağım. Tadına doyum olmayan, çıtır çıtır bir şerbetli tatlı tarifini sizler için hazırladık. Genellikle bayramlarda yaptığımız ve sevdiklerimize ikram ettiğimiz bu tatlıyı sizlerde evlerinizde oldukça kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Damaklarınızı şenlendirecek, sofralarınıza renk katacak bu tarifi kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Herkesin beğenisini kazanmış, tam puan almış bir tatlı tarifidir.

1 dilim sargı burma tatlısı 114 kaloridir.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis sargı burma tatlısı tarifi nasıl hazırlanır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Sargı Burma Tatlısı Tarifi Malzemeleri;

Şerbeti İçin;

• 4 su bardağı su
• 3,5 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu

Hamuru İçin;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 6 su bardağı un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz

İçi İçin;

• 2 su bardağı ceviz
• Nişasta

Üzeri İçin;

• Tereyağı

Sargı Burma Tatlısı Nasıl Yapılır;

Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Limon suyu hariç su ve şekeri tencereye koyalım ocağı yakıp kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başlayınca limon suyunu sıkıp beş dakika daha kaynatalım daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

Hamurumuz için, unu yoğurma kabına alıp bütün malzemeleri koyalım. Güzelce yoğurup üzerini kapatalım, yarım saat kadar dinlendirelim.
Dinlendikten sonra hamuru 25 eşit parçaya ayırıyoruz. Açmak için nişastayı alıyoruz. Her bir bezeyi büyütüp açabildiğimiz kadar açıp incecik olmasını sağlıyoruz.

Sonra cevizden elimizle içine bolca serpiyoruz. Daha sonra oklavaya sıkı sıkı sarıp rulo yapıyoruz. Sonra iki taraftan ortaya doğru büzgüler yapıyoruz ve oklavadan bezeleri çıkarıyoruz. Bütün bezeler bitene kadar aynı işlemi tekrar tekrar yapıyoruz. Büyük boy fırın tepsisini yağlayıp diziyoruz.

Dizme işlemi bittikten sonra her bir yaptığımız burmaları eşit parçalarda kesiyoruz. Kesme işleminden sonra eritilmiş bir su bardağı tereyağını sadece eritip üzerine serpiştiriyoruz.

180 derece de kızarana kadar pişiriyoruz. İyice kızarınca fırından çıkartıp ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti her yerine eşit şekilde döküyoruz. Dinlendirdikten sonra ertesi gün servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Şam Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.