Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Kat Kat El Açması Çıtır Baklava tarifi paylaşacağım. Özel günlerde, bayramlarda ve çay saatlerinde misafirlerinize ikram edeceğiniz harika bir şerbetli tatlı tarifini sizler için hazırladık.
Lezzeti ve sunumuyla herkesin favorisi olacak, yerken kaç dilim yediğinizi saymayı unutacaksınız. Sizlerde bu tarifi tarif defterlerinize not edin ve kesinlikle deneyin.
Şimdi bu nefis kat kat el açması çıtır baklava tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Kat Kat El Açması Çıtır Baklava Tarifi İçin Malzemeler;
Su bardağı ölçüsü 200 ml – Çay bardağı ölçüsü 100 ml
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 25 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı elma sirkesi
- 3-4 su bardağı çok amaçlı un
Açmak İçin;
- Buğday nişastası
Üzeri İçin;
- 120 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Arası İçin;
- Ceviz
Şerbeti İçin;
- 2,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 5 damla limon suyu
Kat Kat El Açması Çıtır Baklava Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına sıvı yağ, süt, su, tereyağı, yumurta ve sirkeyi ekleyip karıştıralım.
Üzerine kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 7 eşit bezeye bölelim.
Bezelerin üzerine bolca nişasta serperek pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Açmış olduğumuz hamurların arasına streç serip üst üste dizelim. Üzerini kapatıp buzdolabında 2 saat bekletelim.
Dinlenen hamurları tezgaha alalım ve üzerine bolca nişasta serpip incecik açalım. Açmış olduğumu hamuru 4 parçaya bölelim ve ceviz ekleyelim.
Her yufkayı ince bir oklavaya saralım ve büzdürüp oklavadan çıkaralım. Kendi etrafında dolayıp fırın tepsisine dizelim.
Üzeri için sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını bir kapta karıştıralım. Baklavanın üzerinde gezdirerek dökelim.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirelim.
Şerbeti için uygun bir tencereye su, şeker ve limon ekleyip kaynatalım. Kaynadıktan sonra 15 dakika kısık ateşte kaynatalım. Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine kaynar şerbeti gezdirerek dökelim.
Şerbetini çekmesi için 3 saat bekletelim ve üzerini süsleyip servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Hafif Ve Kolay Sütlü Tatlı Tarifini incelemek için tıklayınız.
Fatma’nın Mutfağından kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
