Kat Kat Tel Tel Ayrılan Çıtır Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Kat Kat Tel Tel Ayrılan Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu nefis börek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olarak sofralarımızda yer alır.

Hem hazırlaması keyifli hem de yemesi son derece lezzetli bir atıştırmalık. Bu böreği yapmayı denediğinizde, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmanın verdiği mutluluğu yaşayacaksınız!

Şimdi bu nefis kat kat tel tel ayrılan çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kat Kat Tel Tel Ayrılan Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

2 su bardağı su
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un

Arası İçin;

150 gr tereyağı

İç Harcı İçin;

Bir kase lor peyniri
Maydanoz

Üzeri İçin;

Yumurta sarısı
Susam

Kat Kat Tel Tel Ayrılan Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, yoğurt ve mayayı ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 4 eşit bezeye bölelim.

Bezeleri oklava yardımı ile incecik açalım. 2 bezeyi üst üste alıp aralarına eritilmiş tereyağını sürelim. Kenarlarını içe doğru katlayarak kare şeklinde katlayalım.

Bezelerin üzerini kapatıp buzdolabında 20 dakika bekletelim.

Bezelerden ilkini merdane yardımı ile fırın tepsisi boyutunda açıp fırın tepsisine dizelim. Üzerine iç harcını ekleyelim.

2. bezeyi de aynı şekilde açıp iç harcın üzerine kapatalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.