Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Kat Kat Tel Tel Haşhaşlı Bükme tarifi paylaşacağım. Pamuk gibi yumuşacık bir bükme tarifini sizler için hazırladık.
Şahane iç harcıyla hem yapımı kolay hem de inanılmaz lezzetli bir bükme tarifidir. Deneyenlerden tam not alan bu tarifi sizlerde mutlaka misafirleriniz için hazırlamalısınız.
Şimdi bu nefis kat kat tel tel haşhaşlı bükme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Kat Kat Tel Tel Haşhaşlı Bükme Tarifi İçin Malzemeler;
- 7-7,5 su bardağı
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tepele tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin;
- 500 gram haşhaş
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Kat Kat Tel Tel Haşhaşlı Bükme Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su, maya, şeker ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
Hamuru 8 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.
İç harcı için uygun bir kaba haşhaş, tahin, sıvı yağ ve şeker ekleyip karıştıralım.
Bezeleri oklava yardımı ile servis tabağı büyüklüğünde açalım. Üst üste dizip aralarına tahinli haşhaşlı iç harcını sürelim.
Hamurun üzerine bastırarak dikdörtgen şeklini verelim. Üzerine ceviz serpip hamuru katlayalım.
Bir rulet yardımı ile hamuru keselim.
Kesmiş olduğumuz hamurları bükerek fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim. Üzerine yumurta, süt ve sıvı yağ karışımını sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Ağızda Dağılan Cevizli Çatal Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.
İlknur Sağlam kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
