Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Katmer Poğaça tarifi paylaşacağım. Poğaçaların en sevileni olan, gün sofralarının vazgeçilmezi olan katmer poğaça tarifini sizler için hazırladık. Tel tel ayrılan, harika kabaran bir poğaça tarifidir.
Kahvaltı sofralarında, çay saatlerinde severek tüketebilirsiniz. Lezzeti ile damakları şenlendirecek olan bu tarifi adım adım tüm püf noktaları ile birlikte sizlere anlatacağım. Herkesten tam not almış bu poğaça tarifini kesinlikle denemelisiniz.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis katmer poğaça nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta ( akı içine sarısı üzerine )
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 2 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- Hamurların arasına sürmek için tereyağı ( oda sıcaklığında yumuşatılmış )
İçi İçin;
- Zeytin ezmesi ve peynir ( ben iki çeşit yaptım )
Katmer Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;
Bir kap içine su, süt, şeker, maya, sıvı yağ, yumurta akı ekleyerek güzelce karıştıralım. Daha sonra un ve tuz ekleyerek yoğuralım. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak.
Hamurumuzu mayalandırmadan sekiz bezeye bölelim ve yuvarlayalım.
Daha sonra bu parçaları tabak büyüklüğünde açalım.
Açtığımız hamuru kenara alalım ve üzerine tereyağı sürelim her kata aynı uygulayalım. Sekizinci son kata tereyağı sürmeyelim ve üst üste koyduğumuz sekiz kat hamuru elimizle açalım. Büyüttükten sonra pizza dilimleri şeklinde keselim.
İç harcı koyup saralım. Tepside 15- 20 dakika mayalama yapabiliriz.
Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirelim.
Harika kabaran nefis katmer poğaçalarımız hazır.
Afiyet olsun.
Yapımı kolay lezzeti olay Lavaş Pizza Tarifini incelemek için tıklayınız.
Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!
