Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Kestaneli Pilav tarifi paylaşacağım. Bu zamana kadar denediğiniz pilav tariflerini sizlere unutturacak, özellikle de farklı bir pilav tarifi arayanlar için bu lezzetli pilav tarifini sizler için hazırladık.
Akşam yemeklerinde beyaz etin veya kırmızı etin yanında tercih edebilirsiniz. Farklı aroması ve lezzeti ile kaşık kaşık yedirten, her kaşıkta ayrı bir haz alacağınız bir pilav tarifidir.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa seviniriz. Şimdi bu nefis kestaneli pilav tarifi nasıl hazırlanır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Kestaneli Pilav Tarifi Malzemeleri;
- 15 adet kestane
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı kuş üzümü
- 1 adet orta boy soğan
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Kestaneli Pilav Nasıl Yapılır;
Kestanelere çizik atılır ve tuzlu suda 15 dakika haşlanır. Haşlanan kestanelerin suyunu süzelim ve kabuklarından ayıralım. Pirinci bol suda nişastası gidene kadar güzelce yıkayalım. Üzümler, ılık suda bekletilir.
Tavaya tereyağı ve zeytinyağı alınır. Soğan yemeklik doğranır ve tavada pembeleşinceye kadar kavrulur. Soğanın rengi hafif dönünce pirinç, kestane ve suyu süzülen üzümler eklenir. Tuz ve karabiber eklenir. 5 dakika karıştırılarak kavrulur.
Tavuk suyu, sıcak olarak eklenir ve suyunu çekinceye kadar önce yüksek daha sonra kısık ateşte pişirilir. Üzerine kağıt havlu, onun üzerine de kapak kapatılır ve dinlenmeye bırakılır. Sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun.
Tane Tane Zeytinyağlı Pirinç Pilavı Tarifini incelemek için tıklayınız.
Pingback: Asla Dağılmayan Soslu Bulgur Köftesi Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar