Asla Dağılmayan Soslu Bulgur Köftesi Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizin için nefis Asla Dağılmayan Soslu Bulgur Köftesi tarifi paylaşacağım. Yapımı biraz zahmetli gibi gözükse de buna değer diyebileceğiniz bir yemek tarifini sizler için hazırladık.

Lezzeti ile damaklarınızı şenlendirecek, sofralarınıza renk katacak bir yemek tarifidir. Bugün ne pişirsem diye düşünenler var ise aramızda, bu tarif onlar için gelsin.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi nefis soslu bulgur köftesi tarifi nasıl hazırlanır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Asla Dağılmayan Soslu Bulgur Köftesi Tarifi Malzemeleri;

Köftesi İçin;

• 2 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

• 1 kase süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı salça

Asla Dağılmayan Soslu Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır;

Öncelikle bulguru sıcak su ile ıslatalım. Sıcak suda şişmiş olan bulgurun üzerine, sarımsak rendelenir ve yoğurulur.

Bir süre yoğurduktan sonra yumurta, un ve tuz da eklenerek yoğurulur.

İyice yoğurduktan sonra, yuvarlayarak küçük küçük köfteler yapılır. Bu aşamada eliniz kuruyup köfteler dağılırsa, biraz su ile toparlayabilirsiniz.

Tencereye, köfteleri haşlamak için su konularak kaynatılır. Kaynayan suya, 1 tatlı kaşığı tuz eklenir. Ardından köfteler suya bırakılır. Yaklaşık 15 dakika kadar, köfteler haşlanır.

Servis tabağına süzgeç yardımı ile alınır. İlk sıcaklığının geçmesi beklenir. Sos tavasına tereyağı konulur üzerine salça ve tuz eklenip pişirilir. Bu arada, hazırlanan sarımsaklı yoğurt üzerine gezdirilir. Üzerine de eritilmiş salçalı tereyağı gezdirilir.

Afiyet olsun.

Kestaneli Pilav Tarifini incelemek için tıklayınız.