Kolay El Açması Çıtır Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Kolay El Açması Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir ve gerçekten de övgüyü hak ediyor!

Bu börek, incecik açılan hamuru ve iç harcının mükemmel uyumuyla adeta bir lezzet şöleni sunar. Sizlerde bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis kolay el açması çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kolay El Açması Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tepeleme toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Arasına Sürmek İçin;

1 su bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin;

Lor peyniri
Kaşar peyniri

Üzeri İçin;

Yumurta sarısı
Susam

Kolay El Açması Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına süt, su, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un, tuz ve sıvı yağ ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. 18 eşit bezeye bölüp üzerini kapatalım ve 15 dakika bekletelim.

İç harcı için tüm malzemeleri uygun bir kapta karıştıralım.

Bezeleri oklava yardımı ile açıp üzerine sıvı yağ sürelim. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.

Kenar kısımlarını içe doğru katlayıp böreğin şeklini verelim. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerini kapatalım ve 15 dakika bekletelim.

Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürüp susam serpelim.