Limonlu Rulo Pasta Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Limonlu Rulo Pasta tarifi paylaşacağım. Ekşi ve tatlının buluşmasıyla harika bir pasta tarifi ortaya çıkıyor.

Lezzeti ile adeta baş döndüren, bu zamana kadar neden denemedim dedirtecek ve keki sarılırken asla kırılmayan tam ölçülü bir rulo pasta tarifidir. Oldukça pratik ve hafifte bir tatlı diyebilirim. Çayın yanında zevkle tüketebilirsiniz.

Şimdi bu nefis limonlu rulo pasta tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Limonlu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler;

Keki İçin;

4 adet yumurta ( yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırıyoruz )
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı sıcak su
Yarım limonun suyu
Yarım çay bardağı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi,

Arasına Sürmek ve Kaplaması İçin;

1 kutu vanilyalı pasta kreması
1 kutu sıvı krema
Yarım limonun suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı labne
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Biraz kırmızı meyve ve beyaz çikolata ( şart değil )

Limonlu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır;

Yumurtanın sarısı ve akı ayrılır. Akı traş köpüğü olana kadar çırpılır. Sarısı şeker ile açık renk olana kadar çırpılır. Çırparken sıcak su ve limon suyu da eklenir. Un, nişasta, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpılır. Bu karışım yumurta akına ilave edilir. Hafifçe karıştırılır. Karışım yağlı kağıt serili tepsiye dökülür. 170 derece önceden ısınmış fırında 20 dakika pişirilir.

Sıcakken rulo yapılır. Soğuması beklenir Krema için tüm malzemeler çırpılır. Buzdolabında 5 dakika bekletilir. Soğuyan kek açılır, krema yayılır. Biraz meyve ve beyaz çikolata eklenir. ( Kremanın bir kısmını da üzerini kaplamak için ayırıyoruz )