Lor Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Lor Böreği tarifi paylaşacağım. Kahvaltı sofralarında, çay saatlerinde tercih edebileceğiniz, mükemmel lezzeti damakları şenlendiren bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Herkesten tam not almış bu böreğin iç harcında peynir kullandık ama sizler isterseniz patatesli, kıymalı, ıspanaklı vs yapabilirsiniz. Yaptıktan sonra buzlukta saklayıp istediğiniz zaman çıkarıp yiyebilirsiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis lor böreği nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte göz atalım.

Lor Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

İç Harcı İçin;

1 kg lor peyniri
2 adet büyük boy kuru soğan
2 dal yeşil soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ

Hamuru İçin;

5 su bardağı un ( kontrollü ekleyelim )
1 paket kuru veya yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
Varsa bayat ekmek ( su ile yumuşat suyunu sık hamura kat )

Lor Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Soğanlar küp küp doğranır sıvı yağda kavrulur.

Salçası ve baharatları eklenir kavurmaya devam edilir. 5 dakika içinde altı kapatılır soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra lor peyniri eklenir. Soğuduktan sonra koyma sebebimiz peynir erimesin veya kesilmesin diye bilginiz olsun.

Yoğrulan hamur 1 saat dinlendirilip yuvarlak bezeler haline getirilir. Oklava unu yardımı ile açılır içerine soğuyan harç içerisine konur ve ay şekline getirilir.