Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Mayasız El Açması Peynirli Börek tarifi paylaşacağım. Yapımı son derece kolay ve kat kat börek tarifini sizler için hazırladık.
İster kahvaltıda ister çay saatlerinde bu harika börek tarifini hazırlayabilirsiniz. Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu tarifi anlatacağım. Sizlerde kesinlikle deneyin.
Şimdi bu nefis mayasız el açması peynirli börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Mayasız El Açması Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler;
Su bardağı ölçüsü 200 ml – Çay bardağı ölçüsü 120 ml
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
Hamuru Açmak İçin;
- 3 yemek kaşığı nişasta
İçi İçin;
- 100 gram tereyağı
- Beyaz peynir
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı süt
Mayasız El Açması Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına yumurta, sıvı yağ, ılık su, yoğurt ve sirke ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
12 eşit bezeye bölelim. Bezeleri nişastaya bulayalım.
Bezeleri parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim. Üzerine bir kaşık yardımı ile tereyağı sürelim.
Hazırlamış olduğumuz bezeleri üst üste dizelim. Elimizle üzerine bastırarak hafifçe genişletelim. Bir tabağın içerisine koyalım ve üzerini kapatıp derin dondurucuda 1 saat bekletelim.
Tezgaha nişasta serpelim. Bezeleri bütün halinde bir merdane yardımıyla açabildiğimiz kadar açalım.
Açtığımız hamuru 3 parmak genişliğinde keselim. Beyaz peyniri ortasına ekleyelim ve iki ucundan katlayarak birleştirelim.
Kapatmış olduğumuz şeritleri her biri eşit olacak şekilde 2 ya da 3 parçaya keselim. İki ucunu birleştirip böreğin şeklini verelim.
Hazırlamış olduğumuz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzeri için bir kasede yumurta sarısı ve sütü karıştıralım ve böreklerin üzerine bir fırça yardımı ile sürelim.
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.
Börek tarifimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
10 Dakikada Kat Kat Çıtır Zarf Böreği Tarifini incelemek için tıklayınız.
İlknur Çokyaman kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
