Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Mayasız Ispanaklı Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Bu börek, mayasız hamur kullanılarak hazırlandığı için hızlıca yapılabilir ve çıtır çıtır bir dokuya sahip olur.
Ispanak, besleyici özellikleriyle bilinen bir sebze olup, bu börekte hem lezzet hem de sağlık açısından harika bir seçim. Ispanaklı iç harcı, genellikle soğan ile zenginleştirilerek böreğe muhteşem bir tat katıyor.
Şimdi bu nefis mayasız ıspanaklı çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Mayasız Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 2,5 su bardağı su
- 7 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Arası İçin;
- 150 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin;
- Yarım kilo ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- Karabiber, pul biber, toz biber
- Tuz
Üzeri İçin;
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Mayasız Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma su, tuz ve kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamuru 12 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
İç harcı için tüm malzemeleri uygun bir kapta karıştıralım.
Bezeleri merdane yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürüp üst üste dizelim. Üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.
Bezelerin üzerine bastırarak genişletelim ve elimizle çekiştirerek büyütelim. Ruletle 3 parçaya keselim ve iç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.
Şekil verdiğimiz böreği yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Mayalı Minik Bazlama Tarifini incelemek için tıklayınız.
Nefis Yemek Evi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
