Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Milföy Gibi Kat Kat Çıtır Kıymalı Börek tarifi paylaşacağım. Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış giden bir börek tarifini sizler için hazırladık.
Hafta sonu kahvaltısı, kadınlar günü ve davet sofralarında misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir börek tarifidir. Sizlerde bu tarifi mutlaka deneyin.
Şimdi bu nefis milföy gibi kat kat çıtır kıymalı börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Milföy Gibi Kat Kat Çıtır Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 2 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5,5 su bardağı un
Hamuru Yağlamak İçin;
- 200 gr tereyağı ya da margarin
İç Harcı İçin;
- 200 gr kıyma
- 1 adet soğan
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
Milföy Gibi Kat Kat Çıtır Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına yumurta ve su ekleyip karıştıralım. Üzerine tuz ve azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Hamuru 2 eşit bezeye bölelim.
Bezeleri oklava yardımı ile açabildiğimiz kadar açalım. Üst üste alıp aralarına tereyağı sürelim.
Hamuru kare şeklinde katlayıp üzerini kapatalım. Buzdolabında 1 saat bekletelim.
İç harcı için uygun bir tavaya sıvı yağ ve soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Hamuru merdane yardımı ile açalım ve 5 eşit parçaya keselim. İç harcını ekleyelim ve üçgen şeklinde katlayalım.
Hamuru keselim ve böreğin şeklini verelim.
Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Tane Tane Asla Ezilmeyen Kayısı Reçeli Tarifini incelemek için tıklayınız.
Zelihanın tatlı tuzlu tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Sıvı Yağlı Anne Kurabiyesi Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar