Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

Bugün sizlere standart kurabiye tariflerinden farklı olarak Mısır Gevrekli Kurabiye tarifi paylaşacağım. Bir çoğunuz bu tarifi eminin denememişsinizdir. İlk defa deneyeceklere söylüyorum gerçekten bu tarife bayılacaksınız. Davet sofralarınızda, özel günlerinizde sevdiklerinize ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Çayın yanında gerçekten harika oluyor. Tarifi deneyenler yorum yazarlarsa sevinirim. Şimdi mısır gevrekli kurabiye tarifimiz için gerekli olan malzemelerimize bakalım.

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi Malzemeleri;

250 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2.5 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
400 gram beyaz çikolata
3 yemek kaşığı sıvı yağ
150 gram mısır gevreği

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi Hazırlanışı;

Büyük bir kabın içerisine tereyağımızı, yumurtalarımızı, pudra şekerini, nişastamızı ve vanilyamızı ilave ederek yoğuralım. Sonrasında kabartma tozumuzu ve unumuzu karışımımıza ekleyelim. Yoğurma işlemimizi bitirdikten sonra hamur elinize yapışmayacak şekilde olması gerekiyor.

Fırın tepsinize yağlı kağıdınızı serin ve limon büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayalım. Yuvarladıklarımızı tepsimize dizelim. 180 derecede önceden ısıtılmış olan fırınımızda yaklaşık 20 dakika pişirelim. Sonrasında beyaz çikolatamızı benmari usulü eritelim.

Çikolatamızı erittikten sonra biraz ılımasını bekleyelim. Mısır gevreklerimizi bir rondo yardımı ile çekelim. Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizi benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatamıza bulayalım.

Çikolataya buladığımız kurabiyelerimizi mısır gevreğine batıralım ve çıtır çıtır ağızda dağılan nefis kurabiyemiz hazır.