Bugün siz değerli takipçilerimiz için lezzetli nefis Mor Soğan Salatası tarifi ile birlikteyiz. Ben bu salatayı deniz ürünlerinin yanında ya da bakliyat yemeklerinin yanında tercih ediyorum. Sizlerde bu tarz yemeklerin yanında tercih ederseniz daha çok seveceğinizi düşünüyorum.
Yapılışı oldukça basit ve pratik olan bu tarifimiz restoranlarda yediğimiz mor soğan salatasının aynısı diyebilirim aslında.Sağlığımız açısından da oldukça önemli bir besin değerine sahip olan bu salata tarifini tüketmenizi tavsiye ediyorum.
Tarifim ile alakalı düşüncelerinizi yorum kısmında benimle paylaşırsanız çok sevinirim. Çok özel püf noktalarını sizlerle paylaşmadan önce mor soğan salatamız için gerekli olan malzemelere gelin birlikte göz atalım.
Mor Soğan Salatası Tarifi Malzemeleri;
- 3 orta boy mor soğan(Beyaz soğan da kullanabilirsiniz)
- 4 yemek kaşığı Zeytin Yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 adet taze sıkılmış limon sıkılmış
- Çok az kuru nane
Mor Soğan Salatası Tarifi Hazırlanışı;
Salatamızı hazırlamaya başlarken öncelikle soğanların kabuğunu soyup güzelce yıkayalım ardından yan yan doğrayıp derin bir kabın içine alalım. Üzerine tuzu, sumağı , isotu ve kekiği ekleyelim elimizle güzelce harmanlayalım. Harmanlama işlemimiz yaklaşık 2-3 dakika kadar sürmelidir. Soğanınızın diriliğini kaybettiğini fark edeceksiniz.
Bu işlemi hafif soğan sulamaya başlayınca ya kadar yapalım. En son zeytin yağı ve limon suyunu ekleyip karıştıralım. Güzel bir sunum tabağımıza alıp servis yapalım. Yalnızca 5 dakikanızı ayıracağınız bu tarifi kesinle sizlerle deneyin.
Bulgur pilavı ve hamsi balığının yanında harika bir lezzet oluyor.
Herkese şimdiden afiyet olsun.
