Herkese merhaba; Bugün sizlere benim en favori tatlılarımdan biri olan Muhallebili Tart Kek tarifi ile sizlerleyim. İnanılmaz lezzetli olan bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. İnanın denemeyen pişman olur bu tarifi. Yapılışı inanılmaz kolay olan bu tarifte ben muhallebinin üzerini çilekle süslemeyi tercih ettim. Siz hangi meyveleri seviyorsanız öyle süsleyebilirsiniz. Şimdi hep birlikte muhallebili tart kek tarifimiz için gerekli olan malzemeleri birlikte inceleyelim.
Muhallebili Tart Kek Tarifi Malzemeleri;
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağına şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1,5 paket kabartma tozu
Muhallebisi İçin;
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un (tepeleme olmasın)
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin;
- Dilimlenmiş Çilek ( Siz isterseniz başka meyveler kullanabilirsiniz)
Muhallebili Tart Kek Tarifi Hazırlanışı;
Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz, sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Kakao, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave ederek çırpıyoruz.
Kek hamurunu her tarafını margarinle yağladığımız tart kalıbına ortadan başlayarak yavaşça döküyoruz.
Her tarafa eşit yayılması için sallayarak ve yere vurarak yayılmasını sağlıyoruz.
Önceden 200 derecede ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz. Pişme süresi yaklaşık 20 dakika sürüyor.
Un ,şeker ve süt ile muhallebiyi pişiriyoruz ,muhallebi koyulaşınca ocağın altını kapatıyoruz. Tereyağı ve vanilyayı ilave edip, bir süre çırpıyoruz, soğumaya bırakıyoruz. Kekimiz ve muhallebimiz soğuyunca ortadaki boşluğa muhallebiyi döküyoruz.
Üzerini süslemek için Çilek parçaları ile diziyoruz. En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
Pingback: Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar