Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Muhallebili Yaban Mersinli Kek tarifi paylaşacağım. Pamuk gibi yumuşacık bir kek tarifini sizler için hazırladık.
Pasta tadında meyveli bir yaz keki tarifidir. Lezzetiyle herkesten tam not alan bu tarifi sizlerde mutlaka denemelisiniz.
Şimdi bu nefis muhallebili yaban mersinli kek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Muhallebili Yaban Mersinli Kek Tarifi İçin Malzemeler;
Kreması İçin;
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
Keki İçin;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağından bir parmak eksik süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet limonun kabuğu
- 1 kase yaban mersini
Üzerine Serpmek İçin;
- Pudra şekeri
Muhallebili Yaban Mersinli Kek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir tencereye süt, şeker, un ve yumurta sarısı ekleyip karıştıralım. Orta ateşte sürekli karıştırıp kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişirelim. Üzerine vanilya ekleyip karıştıralım.
Uygun bir karıştırma kabına yumurta, şeker ve vanilya ekleyip mikserle 2-3 dakika boyunca çırpalım. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Üzerine un, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi ekleyip karıştıralım.
Katı yağ ile yağlanmış kek kalıbına hazırlamış olduğumuz kek hamurunu dökelim. Üzerine sıkma torbasına doldurduğumu kremayı sıkıp meyveleri dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
Fırından çıkan kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
1 Bardak Unla Kıvamı Şaşmayan Un Helvası Tarifini incelemek için tıklayınız.
Elifin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.