Pamuk Gibi Yumuşacık Erikli Soslu Kek Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Pamuk Gibi Yumuşacık Erikli Soslu Kek tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay çok leziz bir kek tarifini sizler için hazırladık.

Davet sofraları, çay saatleri ve kadınlar günlerinde misafirlerinize ikram edeceğiniz harika bir kek tarifidir. Lezzet garantili bu kek tarifini sizlerde mutlaka deneyin.

Şimdi bu nefis pamuk gibi yumuşacık erikli soslu kek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Pamuk Gibi Yumuşacık Erikli Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml

15 adet erik

Keki İçin;

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Sosu İçin;

3 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
3 yemek kaşığı labne peyniri
6 yemek kaşığı pudra şekeri
1 limon kabuğu rendesi

Pamuk Gibi Yumuşacık Erikli Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır;

Eriklerin çekirdeklerini çıkaralım ve dilimleyelim.

Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri ekleyip köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpalım. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edelim.

Üzerine un, kabartma tozu ve vanilya ilave edip karıştıralım.

Her yeri yağlanmış borcamın içerisine hazırlamış olduğumuz kek harcını dökelim. Üzerine dilimlemiş olduğumuz erikleri dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Sosu için uygun bir kapta oda ısısında tereyağı, labne peyniri ve pudra şekerini ekleyip karıştıralım. Üzerine limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırmaya devam edelim.