3 Yufka İle 1 Tepsi Dolusu Çıtır Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis 3 Yufka İle 1 Tepsi Dolusu Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Hazır yufka ile yapımı kolay ve lezzetli bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Sırrı sosunda olan çok lezzetli bir börek tarifidir. El açması lezzetinde bu kat kat çıtır börek tarifini sizlerde mutlaka deneyin.

Şimdi bu nefis 3 yufka ile 1 tepsi dolusu çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

3 Yufka İle 1 Tepsi Dolusu Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 3 adet yufka

İç Harcı İçin;

• 3 adet havuç
• 2-3 adet pırasa
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Yarım şişe maden suyu (100 ml)
• 1 adet yumurta akı
• Tuz

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

3 Yufka İle 1 Tepsi Dolusu Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tavaya sıvı yağ, rendelenmiş havuç ve doğranmış pırasayı ekleyip kavuralım. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım. Pişen iç harcı soğuması için bekletelim.

Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.

Yufkalardan iki tanesini üst üste dizip üzerlerine hazırlamış olduğunuz sosu sürelim. Ruletle 8 eşit parçaya kesip iç harcını ekleyelim.

Yufkayı kenarlarından katlayıp rulo şeklinde saralım. Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Hazır Yufkadan Peynirli Çıtır Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Mutfağa Dair kanalına tarifi için teşekkür ederiz.