Pastane Poğaçası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Pastane Poğaçası tarifi paylaşacağım. Pastanelerin sır gibi sakladığı o leziz poğaça tarifini sizler için hazırladık.

Puf puf kabaran yumuşacık bir poğaça tarifidir. Çay saatleri, kadınlar günleri ve kahvaltı sofralarınız için hazırlayabileceğiniz kolay poğaça tariflerinden biridir. Sizlerde lezzetiyle herkesten tam not almış bu tarifi kesinlikle deneyin.

Şimdi bu nefis pastane poğaçası tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 250 ml

• 250 gr tereyağı
• 1 paket maya (11 gr)
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 5 su bardağı un

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı

Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına maya, su ve şeker ekleyip karıştıralım.

Üzerine oda sıcaklığında tereyağı, yumurta ve yoğurt ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde un ve tuz ilave edip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp iki kat oluncaya kadar bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve yumurta büyüklüğünde bezelere bölelim. Bezelerin üzerine elimizin kenarı ile bastırıp çukur oluşturalım.

Oluşturduğumuz çukurlara iç harcını ekleyelim ve kapatalım.

Şekil vermiş olduğumuz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 25 dakika bekletelim. Daha sonra üzerine yumurta sarısını bir fırça yardımı ile sürelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Uzun Süre Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.

Zelihanın Tatlı Tuzlu Tariflerini incelemek için tıklayınız.