Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Pamuk Gibi Yumuşacık Kat Kat Poğaça tarifi paylaşacağım. Poğaça tariflerinin 1 numarası olacak harika bir hamur işi tarifini sizler için hazırladık.
Çay saatlerinin ve kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak muhteşem bir poğaça tarifidir. Lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak bu poğaça tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz.
Şimdi bu nefis pamuk gibi yumuşacık kat kat poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Pamuk Gibi Yumuşacık Kat Kat Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;
- 1,5 yemek kaşığı kuru maya
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 5,5 su bardağı un
Aralarına Sürmek İçin;
- 150 gr tereyağı
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
Pamuk Gibi Yumuşacık Kat Kat Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına maya, şeker ve ılık suyu ekleyip karıştıralım. Üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.
Üzerine yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde un ilave edip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp iki katı oluncaya kadar bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alıp 4 eşit bezeye bölelim. Her bir bezeyi merdane yardımı ile açabildiğimiz kadar açalım. Bezeleri 2 şerli olacak şekilde üst üste dizelim ve aralarına eritilmiş tereyağı sürelim.
Rulo şeklinde sarıp 3 parmak genişliğinde dilimlere bölelim. Üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında bekletelim.
Dinlenen hamurları minik bir merdane ile çok ufak olacak şekilde açalım ve katlayıp şekil verelim.
Şekil verdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını bir fırça ile sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
5 Dakikada Mayasız Zeytinli Poğaça Tarifini incelemek için tıklayınız.
Betülün Mutfak Aşkı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
