Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Pamuk Poğaça tarifi paylaşacağım. Hafta sonu kahvaltısına geceden hazırlayıp sabah fırında pişirebileceğimiz, kolayından yumuşacık puf puf nefis kaşar peynirli poğaça yapalım.
Çay saatlerinin, gün sofralarının vazgeçilmezi olacak harika kabaran yumuşacık bir poğaça tarifidir. Herkesten tam not almış bu poğaça tarifinin , adım adım tüm püf noktalarını sizlerle paylaşacağım. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis pamuk poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;
Bardak ölçüsü 200 ml dir. Sıvı Malzemeler ılık olacak.
- 1 Su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı instant maya veya 1 paket yaş maya
- 3 çorba kaşığı şeker
- 1 silme çorba kaşığı tuz
- 2 adet yumurtanın beyazı içine sarısı üzerine
- 6, 7 su bardağı kadar un
- 1 kase kaşar peyniri ( istediğiniz çeşit peynir koyabilirsiniz )
Üzerine Sürmek İçin;
- 2 yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;
Not :Ben hamuru geceden yoğurup tepsiye şekil verdim. Streçleyip sabah pişirdim daha güzel mayalanıp harika oldu. Püf noktası pişirirken fırının içine ısıya dayanıklı bir kaseye su koyalım.
Hamur yoğurma kabına yarım çay bardağı ılık su 1 çorba kaşığı un, maya, şekeri ekleyip eritelim 5 dakika aktivite olsun. Bütün sıvı malzemeleri yağ, su ve sütü ekleyelim tuzunu koyup karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyelim 6 Bardaktan sonra unu kontrollü bir şekilde ilave edelim kaşıkla karıştırıp elimizle devam edelim hamuru toparlayalım. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı.
Hamuru 30 dakika üzerini kapatıp dinlendirelim. Mandalina büyüklüğünde parçalar alalım.
Elimizle yuvarlak şekilde açalım. Bıçakla veya şekillendirici ile açtığımız bezenin yarısını şekilli bir şekilde çizik keselim. İçine peyniri koyalım şekilli kısım üste gelecek şekilde saralım.
Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizelim.
Hemen yapacaksanız üzerini streçle sarıp 1 saat tepsi mayası yapalım tepsi mayası olduğunda yumurta sarısını sürüp çörek otu serpelim.
180 derece alt üst fırında 25-30 dakika kontrollü pişirelim.
Pişen pamuk poğaçaları servis tabağına alalım.
Afiyet olsun.
Tepsi Pizzası Tarifini incelemek için tıklayınız.
offf diyorum harika
Pingback: Mayalı Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır? - Nefis Tarif ve Sunumlar
Öyle güzel oldu ki. Bu zamana kadar envai çeşit poğaça yaptım ama bu poğaça, eğer tarife tam uyarsanız dehşet güzel oluyor. diyette olan misafirlerime diyeti bozdurdu bu poğaça. O kadar harika oldu. Şimdi yine yapacağım. Bu sefer iki kat malzeme ile yapıp, komşularıma da vereceğim. Tarif için gerçekten çok teşekkür ederim..