Pastane Usulü Şekerpare Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Pastane Usulü Şekerpare tarifi paylaşacağım. Özel günlerin ve bayramların sevilen tatlısı olan şekerpare tarifini sizler için hazırladık. Tam ölçülü ve kıvamlı olan bu tarife bayılacaksınız.

Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu tarifi anlatacağım. Herkesten tam not almış bu şahane şerbetli tatlı tarifini kesinlikle denemelisiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis pastane usulü şekerpare nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler;

• 125 gram tereyağı
• 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine sürmek için )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şerbeti İçin;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır;

Öncelikle şerbet için tencereye 3 su bardağı toz şeker ve 4 su bardağı suyu alalım. Ara ara karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım. Kaynayınca orta ateşte 10 dakika kaynamaya bırakalım. Kaynayan şerbetimize yarım limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatalım ve şerbetimizi ocaktan alarak soğumaya bırakalım.

Tatlının hamuru için vanilya, kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeyi güzelce karıştıralım. Daha sonra vanilya, kabartma tozu ve 3 su bardağı unu azar azar ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Hamurumuz ele yapışmayan yumuşak kıvamda olmalı.

Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içerisinde yuvarlayarak uzunlamasına şekil verelim. Üzerine elimizle hafifçe bastırarak yassılaştıralım ve uç kısımlarını sivrilterek oval şeklini verelim. Tepsiye dizelim. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve çatal ile çizikler atalım.

Ardından önceden ısıttığımız 180° fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 25 dakika pişirelim. Tatlılarımızı fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı geçince ılıyan şerbetimizi her yerine gelecek şekilde gezdirerek dökelim ( tatlımız sıcak, şerbetimiz ılık olacak ).

3-4 saat sonra şerbetini iyice çeken tatlarımızı isteğe bağlı süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun.

Hem hafif hem lezzeti bir tatlı olan Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayalım.