Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Patates Dolgulu Velibah Bazlama tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay ve lezzetli bir bazlama tarifini sizler için hazırladık.
Hafta sonu kahvaltısı ve çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir bazlama tarifidir. Sizlerde bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Şimdi bu nefis patates dolgulu velibah bazlama tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Patates Dolgulu Velibah Bazlama Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- 1 paket maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 8 su bardağı un
Dolgusu İçin;
- 6 adet patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Patates Dolgulu Velibah Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır;
Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. Uygun bir patates ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.
Uygun bir yoğurma kabına su, süt, maya ve şeker ekleyip karıştıralım. Üzerine sıvı yağ, kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletelim.
Haşlanan patateslerin üzerine baharatlarını ekleyip püre kıvamına gelinceye kadar ezelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 9 eşit bezeye bölelim. Bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırarak genişletelim ve patatesli harcı ekleyip bohça şeklinde kapatalım.
Merdane yardımı ile hamuru açalım ve önceden ısıtılmış yağsız tavada iki tarafını çevirerek pişirelim.
Üzerine tereyağı sürüp servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Hamur Yoğurmadan Şipşak Mayalı Pişi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Binnur’un Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
