Patatesli Rulo Buzluk Böreği Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Patatesli Rulo Buzluk Böreği tarifi paylaşacağım. Buzluğunuzdan eksik etmeyeceğiniz harika bir börek tarifini sizler için hazırladık.

İsterseniz hemen isterseniz sonra pişireceğiniz şahane bir börek tarifidir. Hazır yufka ile yapılan yapımı oldukça kolay bu börek tarifi herkesin favorisi olacak.

Şimdi bu nefis patatesli rulo buzluk böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Patatesli Rulo Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

• 4 adet yufka

Sosu İçin;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

İçi İçin;

• 5 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı süt

Üzeri İçin;

• 2 adet yumurta sarısı

Patatesli Rulo Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Patateslerin kabuklarını soyalım ve gelişi güzel şekilde doğrayalım. Uygun bir tencereye patatesleri ekleyelim. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.

Haşlanan patateslerin üzerine tereyağı ekleyip püre haline gelinceye kadar ezelim. Daha sonra üzerine tuz, süt ve karabiber ekleyip karıştıralım.

Böreğin sosu için su ve sıvı yağı bir kapta karıştıralım. Yufkalardan ilkini tezgaha serelim ve sosu her yerine gelecek şekilde sürelim. Daha sonra hazırlamış olduğumuz iç harcı ekleyip yayalım.

Kalan yufkalarada aynı işlemi uygulayarak üst üste dizelim. 3 kenarını içeriye doğru katlayalım. Ne çok sıkı ne de çok gevşek olacak şekilde saralım.

Silindir şekline gelen yufkamızı tam ortadan iyiye keselim. Streçle sarıp buzlukta 1,5 saat bekletelim.

1 parmak kalınlığında dilimleyelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine ve kenarlarına yumurta sarısını sürelim.

Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayar fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Tel Tel Ayrılan Saya Çöreği Tarifini incelemek için tıklayınız.

Betülün Mutfak Aşkı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.