Sevgili değerli takipçilerim bugün sizleri için nefis Patlıcan Soslu Makarna tarifi paylaşacağım. Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız, hem pratik hem de çok lezzetli bir makarna tarifi yapmanız için siz değerli takipçilerimize bu patlıcan soslu makarna tarifini özel olarak hazırladık. Daha önce patlıcanlı makarna yemeyenler eminim ki bu tarifi çok seveceklerdir.
Herkesten tam not almış bu makarna tarifini sizler de gönül rahatlığı ile sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Yanında cacık ve ya karışık bir salata ile çok uyumlu olduğunu söyleyebilirim. Sunumu ve görseli ile herkesi büyüleyecek ve size bu zamana kadar denediğiniz bütün makarna tariflerini unutturacak bir tariftir.
1 porsiyon patlıcan soslu makarna 440 kaloridir.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis patlıcan soslu makarna tarifi nasıl hazırlanır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Patlıcan Soslu Makarna Tarifi Malzemeleri;
- 1 paket istenilen makarna
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Sosu İçin;
- 2 adet patlıcan
- 150 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Pul biber
Patlıcan Soslu Makarna Nasıl Yapılır;
Makarnayı kaynamış suda 8 – 10 dakika haşlayalım. Tavaya zeytinyağı ve tereyağını koyup eritelim. Üzerine kıymayı ve baharatları ekleyerek karıştıralım.
Patlıcanları yıkayalım ve küp küp doğrayalım. Doğranmış patlıcanların acısını almak için tuzlu suda 2-3 dakika bekletelim ve güzelce yıkayalım. Kıymamızın üzerine ekleyelim ve 5 dakika kavuralım. Daha sonra patlıcanları da koyup kısık ateş de kavuralım. Makarnamızın suyunu süzelim. Tabağımıza alalım üzerine patlıcanlı sosu dökelim. Tarifimiz hazır umarız sizlerde beğenirsiniz.
Afiyet olsun.
Köri Soslu Makarna Tarifini incelemek için tıklayınız.
