Püf Noktaları İle Orjinal Ramazan Pidesi Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Püf Noktaları İle Orjinal Ramazan Pidesi tarifi paylaşacağım. Ramazan ayının en özel lezzetlerinden biridir ve her yıl bu dönemde sofralarımızda yerini alır.

Orjinal Ramazan pidesinin lezzetini ve dokusunu yakalamak için bazı püf noktalarına dikkat etmek oldukça önemlidir.

Şimdi bu nefis püf noktaları ile orjinal Ramazan pidesi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Püf Noktaları İle Orjinal Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı bal
• 4,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Çörek otu

Püf Noktaları İle Orjinal Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına süt, su, maya, zeytinyağı ve bal ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ile tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 3 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırarak genişletelim ve içe doğru katlayarak silindir şeklini verelim.

Üzerine parmak uçlarımızla bastırıp pidenin son şeklini verelim. Üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımını sürüp çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Kıyır Kıyır Kadayıflı Kesme Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.

Halime’nin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.