Kıyır Kıyır Kadayıflı Kesme Tatlısı Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Kıyır Kıyır Kadayıflı Kesme Tatlısı tarifi paylaşacağım. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Hem görünümüyle göz alıcı, hem de tadıyla herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır.

Özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde sofralarınızı süsleyecek bu tatlı, herkesin kalbinde yer edinmeyi başarır. Denemek isteyenler için tarifini paylaşmak da bir o kadar keyifli olacaktır.

Şimdi bu nefis kıyır kıyır kadayıflı kesme tatlısı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kıyır Kıyır Kadayıflı Kesme Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml

125 gr tereyağı
2 adet yumurta (birinin beyazı üzeri için ayrılacak)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı kavrulmuş kadayıf

Şerbeti İçin;

2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Bir tutam limon tuzu

Kıyır Kıyır Kadayıflı Kesme Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tencereye şeker, su ve limon ekleyip kaynatalım. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp şerbeti soğuması için bekletelim.

Uygun bir yoğurma kabına tereyağı, yumurta, pudra şekeri, irmik, un, vanilya, kabartma tozu ve ceviz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım

Hamuru 2 yağlı kağıdın arasına alıp merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açalım.

Üzerine yumurta akı sürüp kadayıfı serpiştirelim. Bir bıçak yardımı ile dilimleyelim.

Tatlıyı fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan tatlı ilk sıcağını attıktan sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirerek dökelim.