Püf Noktalarıyla Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Püf Noktalarıyla Etsiz Çiğ Köfte tarifi paylaşacağım. Tam kıvamında tam ölçülü bir çiğ köfte tarifini sizler için hazırladık.

Macun kıvamında bol lezzetli etsiz çiğ köfte tarifidir. Sizlerde yapımı son derece kolay bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis püf noktalarıyla etsiz çiğ köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Püf Noktalarıyla Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler;

• 4 su bardağı köftelik esmer bulgur
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 4 adet domates rendesi
• Taze soğan

Sosu İçin;

• 4 yemek kaşığı isot
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Baharatları İçin;

• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• Sumak

Püf Noktalarıyla Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına bulgur, rendelenmiş soğan, sarımsak, biber salçası ve domates salçasını ekleyip yoğuralım.

Üzerine azar azar domates sosunu ilave edip yoğurmaya devam edelim. Kıvamı sakız gibi oluncaya kadar yoğuralım.

Üzerine baharatlarını ekleyip yoğurmaya devam edelim.

Sosu için zeytinyağı ve sumağı bir kapta karıştıralım ve köftenin üzerine döküp yoğuralım.

Üzerine doğranmış taze soğanı ekleyip yoğuralım ve yumruk şeklinde sıkıp şekil verelim.

Yanında marul ve limon ile birlikte servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

10 Dakikada Yumuşacık Tavada Katmer Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nur Evşan’ın Mutfağı kanalına tarifi için teşekkkür ederiz.