Püf Noktalarıyla Kat Kat Çıtır Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Püf Noktalarıyla Kat Kat Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları süsleyen harika bir atıştırmalıktır.

Bu böreğin lezzetini artıran ve çıtırlığını pekiştiren bazı püf noktalarını göz önünde bulundurmak, en iyi sonucu almanızı sağlar.

Şimdi bu nefis püf noktalarıyla kat kat çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Püf Noktalarıyla Kat Kat Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 su bardağı su
• 4,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hamuru Yağlamak İçin;

• 1 su bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 5 adet haşlanmış patates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Bir tutam maydanoz
• Tuz

Püf Noktalarıyla Kat Kat Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamuru 16 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Bezeleri merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine sıvı yağ sürüp üst üste dizelim ve üzerini kapatalım. 20 dakika bekletelim.

Bezeleri 4’erli olacak şekilde tezgaha alalım ve elimizle çekiştirerek açalım. İç harcını ekleyip hamuru katlayarak şekil verelim.

Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Mayalı Katmer Poğaça Tarifini incelemek için tıklayınız.

Halime’nin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.