Puf Puf Kabaran Kruvasan Poğaça Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Puf Puf Kabaran Kruvasan Poğaça tarifini paylaşacağım. Mis gibi tereyağı kokulu harika bir poğaça tarifini sizler için hazırladık.

İster kahvaltıda ister ikindi çayında misafirlerinize ikram edeceğiniz, çocuklarınızın beslenmelerine koyacağınız harika bir poğaça tarifidir. Lezzeti ile herkesten tam not almış bu şahane tarifi kesinlikle deneyin.

Şimdi bu nefis puf puf kabaran kruvasan poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Puf Puf Kabaran Kruvasan Poğaça İçin Malzemeler;

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant kuru maya yada 1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( yaklaşık 5- 6 su bardağı )
1 tane yumurta ( sarısı üzeri için beyazı hamur için )

Yağlamak İçin;

100-150 gram kadar tereyağı

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

İçi İçin;

Beyaz peynir

Puf Puf Kabaran Kruvasan Poğaça Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına kaba ılık süt, ılık su, şeker ve maya koyup çırparak mayayı eritin. Üzerine sıvıyağ ve yumurta beyazını ekleyip tekrar karıştırın. Tuzunu ve yeteri kadar unu ilave edelim ve ele yapışmayacak bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini kapatıp yarım yada 1saat kadar mayalamaya bırakın.

Mayalanan hamuru biraz yoğurun maya kokusu gitmesi için. Hamuru yarıya bölüp yarısını kenara alıp kapatın üzerini. Diğer kalan hamurdan 8- 9 adet olacak şekilde bezeler alıp yuvarlayın ve her birini biraz açın.

Yağlamak için tereyağı eritin ama fazla kızdırmayın. Açılan hamur üzerine bir yemek kaşığı kadar tereyağı koyup her yerine sürün ve sırayla diğer hamurlar bitene kadar aynı şekilde aralarına tereyağı sürerek bitirin.

Bu şekilde merdane ile 1 cm kalınlığı olacak şekilde açın. Bıçakla keserek 16 eşit üçgen parça yapın.
Beyaz peynir ve isteğe bağlı az maydanoz karıştırıp üçgen geniş kısımlara biraz peynir koyup kenarlarını kapatarak rulo yapın yani kruvasan şeklini verin.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerini temiz bir bezle örtüp oda sıcaklığına göre tepsi mayasına bırakın iki katı kabaracak şekilde. Örtüsünü alıp ayırdığımız yumurta sarısını fırça ile yavaşça sürün ve biraz çörek otu serpin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin ve fırından çıkarın. Daha yumuşak olması için üzerine nemli bir bez örtüp bekletin ve istediğiniz zaman tüketin.