Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Sakallı Poğaça tarifi paylaşacağım. Bu minik ve çok lezzetli olan poğaça tarifine bayılacaksınız. Pastane usulü de diyebiliriz tarifimiz için. Davet sofralarınızda , kahvaltı sofralarınızda sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Sahur sofralarınız içinde bu tarifi yapabilirsiniz. Tarifim ile alakalı düşüncelerinizi yorum kısmında benimle paylaşırsanız sevinirim. Şimdi bu nefis sakallı poğaça tarifimiz için gerekli malzemeleri inceleyelim.
Sakallı Poğaça Tarifi Malzemeleri;
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta (beyazı içine)
- Aldığı kadar un
İç Malzemesi İçin;
- 1 paket krem peynir
- 250 gram beyaz peynir
- Maydanoz
Sakallı Poğaça Tarifi Hazırlanışı;
Yoğurma kabına yaş maya, toz şeker, ılık su ve ılık sütü alarak çırpıcı ile karıştıralım. Üzerini streç film ile örterek 30 dakika kadar bekletelim. Daha sonra sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu da ilave ederek tekrar karıştıralım.
Ardından unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. 1 saat mayalanması için bekletelim.
Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım, yağı kağıt serili tepsiye aralık bırakarak dizelim.
Daha sonra poğaçaların üzerleri yumurta sarısı sürüp, 180 derece de yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
Poğaça pişerken iç malzemesini hazırlayalım. Krem peyniri ve beyaz peyniri ezerek birbirine yedirelim.
Maydanozu ince ince kıyalım.
Poğaçalar pişip soğuduktan sonra bıçakla arasını keselim. İç harcını kaşıkla içine sürelim. Daha sonra peynirli yerlerini kıyılmış maydanoza bulayalım. Poğaçalarımız servise hazır.
Afiyet olsun.
Bazlama Tost tarifini incelemek için tıklayınız.
