Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Sırrı Sosunda Karnabahar Kızartması tarifi paylaşacağım. Karnabahar, besleyici özellikleri ile bilinirken, sırrı sosu bu yemeğe eşsiz bir tat katıyor.
Karnabaharın hafif çıtırlığı ve sosun kremamsı dokusu, her lokmada mükemmel bir uyum sağlıyor. Sosun içindeki baharatlar, karnabaharın doğal tadını ön plana çıkararak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Şimdi bu nefis sırrı sosunda karnabahar kızartması tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Sırrı Sosunda Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 tane orta boy karnabahar
Sosu İçin;
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağından biraz az ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
Sırrı Sosunda Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır;
Karnabaharın yapraklarını ayırıp 30 dakika sirkeli suda bekletelim.

Karnabaharın suyunu süzelim ve kaynar suyun içerisinde 4-5 dakika haşlayalım.

Uygun bir karıştırma kabına yumurta, galeta unu, un, su, sıvı yağ ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Karnabaharları sosun içerisine ekleyip karıştıralım.

Soslu karnabaharları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Az Malzemeli Pratik Kaşık Dökmesi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Hilalin Mutfagi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Fırında Kokusuz İstavrit Kızartması Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar