Sokak Simidi Tarifi

Sokak Simidi Tarifi

Bugün sizler için çıtır çıtır nefis Sokak Simidi tarifi paylaşacağım. Bu tariften sonra zorunlu kalmadıkça fırına gidip simit almayacağınıza eminim. Hepimiz simidi çok seviyoruz diye düşünüyorum. Simide gelen zamlardan sonra evde yapmakta ekonominiz açısından gayet iyi olacaktır. Şimdi hangi malzemelere ihtiyacımız var bir bakalım.

Sokak Simidi Tarifi Malzemeleri;

  • 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5- 6 su bardağı kadar un

Bulamak İçin;

  • 1 çay bardağı üzüm pekmezi
  • Yarım çay bardağı su
  • Susam

Sokak Simidi Tarifi Hazırlanışı;

Yoğurma kabımıza oda sıcaklığında olan sütümüzü, ılık suyumuzu, şekerimizi, yağımızı ve mayayı koyup karıştıralım. Sonrasında ununu ve tuzunu ilave edelim. Unu yavaş yavaş ekleyelim. Kulak memesi yumuşaklığından biraz sert bir kıvama gelene kadar hamurumuzu yoğuralım.

Üzerini bir bez yardımı ile örtüp yarım saat kadar mayalandırmaya bırakalım. Mayalanan hamurdan kivi büyüklüğünde bezeler yapalım. Ben 15 parça beze yaptım.

Bezelerimizi iki parçaya bölelim. İki şerit yapıp birbirine dolayarak simidimize şekli verelim. Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra bulamak için yapmış olduğumuz karışımımıza batırıp susama bulayalım ve tepsiye yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim. (yaklaşık 20-25 dakika kadar) Nefis mi nefis çıtır mı çıtır simitlerimiz hazır.

Afiyet olsun.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaçırmayın! rastgele gönderiler..